Babi Ketjap a la Acca 

500 gr hamlappen 
4 tenen knoflook
1 ui

2 cm gember
1 theelepel gemalen citroengras (go-tan)
2 pepertjes (of sambal na afloop toevoegen)

7 eetlepels ketjap manis 

Hamlappen in flinke blokken snijden. 
Kruiden allemaal in 3 eetlepels olie lekker geurig bakken. Vlees erin en 10 minuten meebakken. Flink wat zout en peper erbij. Ketjap erbij en half kopje water en 20 minuten doorsudderen. 
Lekker met rijst en sperziebonen.